Sécurité Alimentaire, Nutrition & Enfance Vulnérable

Depuis sa création en 2010, le CADERSA joue un rôle clé dans la promotion et vulgarisation des techniques agricoles résilientes et respectueuses de l’environnement capables de renforcer la chaine de valeur, à travers :

-        L’utilisation des semences améliorées qui résistent aux maladies, procurent un rendement plus élevé et adaptées au climat local ;

-        La rotation et association des cultures en visant l’alternance des cultures sur une même parcelle et l’association de plusieurs plantes compatibles, afin de protéger la fertilité du sol, réduire les maladies des cultures et améliorer la production ;

-        La fertilisation organique à partir des composts constitués de fourrages, cendres et autres compositions organiques ainsi que du fumier pour enrichir le sol et augmenter la productivité, en évitant les produits chimiques ;

-        L’irrigation moderne par l’arrosage contrôlé, le goutte-à-goutte et le captage et conservation d’eau pour pouvoir produire pendant la saison sèche, voire en contre-saison ;

-        La mécanisation adaptée aux milieux ruraux en utilisant des houes améliorées, des motoculteurs, des petits tracteurs et des décortiqueuses et moulins afin de réduire la pénibilité des femmes de ménages agricoles et augmenter la production ;

-        La lutte intégrée contre les ravageurs par l’usage raisonné des pesticides, des méthodes biologiques et de surveillance des cultures dans les champs tout comme dans les greniers villageois, avec l’objectif de protéger les récoltes sans détruire l’environnement ;

-        Les techniques de conservation post-récolte, dont le séchage, le stockage moderne, l’emballage et la conservation au froid en vue de réduire les pertes après récoltes qui sont fréquentes dans les ménages agricoles villageois ;

-        La transformation locale des produits agricoles, notamment le manioc en farine panifiable, tomate en sauce conservable, le lait en fromage ou yaourt, cela étant la stratégie réussie d’augmenter la valeur marchande des produits agricoles ;

-        L’adoption de l’agroforesterie en associant les arbres, les cultures et parfois l’élevage par l’approche PIP (Plan intégré du paysan) dont l’avantage est de protéger les sols, renforcer sa fertilité, disposer des bois et fruits supplémentaires, tout en luttant contre l’érosion ;

-        La structuration des organisations paysannes (OP) en coopératives pour permettre aux producteurs regroupés d’acheter moins cher les intrants, de vendre plus facilement et d’accéder au crédit et aux marchés. 

Dans ce domaine, le CADERSA guide les ménages ruraux à transformer une agriculture de subsistance en un secteur productif, résilient et créateur de richesse. Pour y parvenir, il procède à :

-        La mise en œuvre de l’approche PIP (Plan Intégré du Paysan) en vue de permettre aux petits exploitants agricoles d'être les gardiens des terres, d’associer l’agriculture avec l’élevage dans le but de réunir des conditions optimales favorables à la production agricole et animale durable et respectueuse de l’environnement ;

-        La formation des formateurs « femmes leaders jardins » sur la mise en place des compostières pour les fumiers et engrais organiques destinés aux jardins potagers ;

-        La mise en place des jardins potagers familiaux (amarantes, aubergines, tomates,…) en vue de rendre disponibles des aliments locaux riches en vitamines végétales durant toute l’année ;

-        La distribution des géniteurs des animaux de basse-cour dans le cadre de l’approche PIP pour permettre principalement la reproduction de troupeau, la consommation de la viande riche en protéines d’origine animale, la vente pour suppléer les revenus issus des récoltes ainsi que les fientes et le fumier pour fertiliser les champs et les jardins potagers, et partant éviter l’usage de l’engrais chimique ;

-        La promotion des bonnes pratiques de la gestion de pertes/gaspillages post récoltes et sensibilisation auprès des ménages sous l’égide des OP (stockage/conservation le long des chaines de valeur des céréales et légumineuses) ;

-        La facilitation d’accès des ménages agricoles aux marchés locaux et nationaux, la commercialisation par vente groupée et le processus de contractualisation entre les producteurs et les acheteurs potentiels disposant des moyens financiers pour diversifier leur alimentation et subvenir à d’autres besoins sociaux (soins médicaux, scolarité des enfants, cérémonies nuptiales et funéraires) ;

-        L’organisation des activités de foire pour favoriser l’écoulement de grands volumes de produits agricoles à des prix rémunérateurs.

Le portefeuille d’actions du CADERSA se concentre sur les zones de forte insécurité alimentaire, de par :

-        La gestion post-récolte par des actions qui visent à réduire 30 à 40 % de récoltes gaspillées par manque de stockage.

-        La structuration des OP des ZS de Luiza et Tshikaji au Kasaï Central en UOP et Coopératives agricoles (Coopérative Ana Kazadi de Bambaie, Coopérative Bianga Bianga, Coopérative Dinanga, Coopérative Lusambu de Kanda-Kanda, Coopérative de jeunes pour le développement communautaire de Kapanga (COOJDCK), Coopérative Ana Muiru de Mukungu, Coopérative CADI, Coopérative Musangilayi et Coopérative Dibenesha) et rédaction de leurs Statuts et des Règlements d’ordre intérieur ;

-        Le renforcement de la durabilité des activités productives (clôture de sécurité des sites et cultures de spéculations maraîchères et vivrières : gombo, oignon, céleri, tomate, carotte, choux de Chine et poireau, maïs, niébé et arachide et distribution des matériels et kits aratoires : bêches, râteaux, houes, arrosoirs et pulvérisateurs et les pompes kickstart) au niveau des sites RRT de Nkoko au Kasaï central et de Cincianku au Kasaï Oriental ;

-        L’appui à la filière protéique (maraichage) ou promotion de la nutrition sensible/à assises communautaires (NAC) et distribution des géniteurs des lapins et cobayes et stimuler l’élevage d’animaux de basse-cour pour la disponibilité des aliments riches en protéines animales pour lutter contre la malnutrition infantile et des femmes enceintes et allaitantes (FEFA) ;

-        La distribution et dissémination des semences bio fortifiées et à haute intensité de production et stimuler la production de cultures à haute valeur nutritionnelle (riches en protéines végétales).

Concernant le développe des chaînes de valeur agricoles, le CADERSA accompagnes les petits producteurs agricoles à capter de la valeur à chaque étape de l'ensemble de leurs maillons, allant de l'accès aux intrants à la consommation : l'approvisionnement en intrants (semences améliorées, engrais, équipements et autres facteurs de production), la production (bonnes pratiques agricoles, agriculture intelligente face au climat, irrigation, etc.), la récolte (récolte au stade optimal et réduction des pertes), la gestion post-récolte (tri, séchage, battage, stockage, conditionnement et conservation), la transformation (décorticage, mouture, emballage et fabrication de produits dérivés), la commercialisation (vente groupée, accès aux marchés, information sur les prix, négociation et contractualisation) et la consommation (promotion d'une alimentation saine, diversifiée et nutritive). À chaque maillon, le renforcement des organisations paysannes, l'inclusion financière, l'accompagnement technique et entrepreneurial ainsi que l'accès aux informations de marché permettent de créer et de capter davantage de valeur ajoutée au profit des producteurs et des communautés rurales et agit sur les facteurs transversaux qui amplifient leurs effets économiques et sociaux, à travers la promotion de :

-        la transformation locale en appuyant l'installation d'unités artisanales et semi-industrielles (moulins à maïs et à arachides, presses à huile, unités de transformation du manioc en farine panifiable, etc.), afin d'accroître la valeur ajoutée des productions, de réduire les pertes post-récolte, de prolonger la conservation des produits, d'améliorer les revenus des producteurs et de créer des emplois ruraux, notamment pour les jeunes et les femmes.

-        désenclavement ou l’amélioration des infrastructures rurales des bassins de production en plaidant pour la réhabilitation des routes de desserte agricole, la gestion et la maintenance des infrastructures et équipements communautaires (entrepôts, tricycles, motos, palettes, etc.) et le renforcement des liaisons entre les zones de production et les marchés de consommation.

-        L’amélioration de l'accès aux marchés, en accompagnant la mise en place de plateformes de commercialisation collective, permettant aux producteurs de mieux négocier les prix et d'accéder aux marchés urbains et institutionnels.

-        La facilité de l'accès au financement en mettant les coopératives en relation avec les institutions de microfinance et les partenaires financiers pour soutenir les investissements productifs et l'acquisition d'équipements agricoles modernes.